化痰止咳良方——冰糖雪梨金桔汤

作者： 酒窝妹er

换季季节气温总是忽冷忽热，小朋友总是一个不注意就感冒。前几天酒窝妹儿因为感冒，反复发烧，并且伴有很厉害的咳嗽，每次咳嗽喉咙里都有痰音，但是因为她太小，不知道怎样把痰咳出来，每次看她咳得眼泪花儿流的样子都觉得好心疼。 每次这个时候，我都会给她炖这个冰糖雪梨汤，味道甜甜的，没有吃药的副作用，见效也快。 其实这款甜汤也可以作为一道美味又健康的甜品，平时也可以炖给小朋友喝，不仅清热止渴,还有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。 重点是制作方法也十分简单。每次酒窝妹儿感冒咳嗽我都会炖给她喝，一般喝2-3次症状就会有明显的好转。 下面我就把这款糖水的详细制作方法分享给你们。

用料

• 雪梨 1个
• 金桔 10个
• 冰糖 适量

化痰止咳良方——冰糖雪梨金桔汤的做法步骤

步骤 1

雪梨去皮，除去中间的果核，切成块。金桔用刀切“十”字形。

步骤 2

将切好的雪梨，金桔一起放入碗中，上面铺上适量冰糖。

步骤 3

放入锅中，隔水蒸半个小时，直到蒸出雪梨、金桔和冰糖的糖水。

步骤 4

糖水单独盛出来就可以喝了。

化痰止咳良方——冰糖雪梨金桔汤的小贴士

1、要制作出好的糖水，选择好的雪梨是非常重要的，最好选择个头大一点的雪梨，这样的雪梨更甜，颜色应该是金黄色而不是泛着青色。 2、蒸的时间越长，梨子呈黄色、入口即化，治疗咳嗽、清肺化痰的效果更好。 3、蒸的时候碗里不需要单独加水！

菜谱创建时间：2018-10-30 09:33:02