可可花生酱

作者： 秦了了

家里之前买的巧克力味花生酱没有了，娃又特别喜欢用它抹吐司吃，想想不如自己做吧，无添加岂不是更健康么？ 就做懒人版的吧，加入可可粉，娃说那就叫可可花生酱吧。

用料

• 花生 222克
• 可可粉 25克
• 玉米油 20克
• 细砂糖 20克
• 炼乳 8克
• 盐 0.5克

可可花生酱的做法步骤

步骤 1

花生烤箱160度18–20分钟烤熟 (根据自家烤箱调整时间，熟了即可)

步骤 2

烤熟后放凉，去皮，不是说花生皮有营养么，所以我去了大部分的花生去，保留了一小部分没有去皮 (主要也是我懒了，去皮太麻烦，撮了差不多，搬出去准备把皮吹掉，一打开门的瞬间，艾玛，皮飞我一脸一身😲)

步骤 3

花生，盐，油，糖全部放破壁机，我用的是酱料功能

步骤 4

研磨1分钟停下来，可以看到花生出油了，弄个刮刀把边缘刮干净，然后再研磨，重复几次，直到花生颗粒更细

步骤 5

加入可可粉，炼乳，研磨到你想要的状态，喜欢带花生颗粒的就缩短时间

步骤 6

装花生酱的瓶子消毒晾干，倒入做好的可可花生酱

步骤 7

可以放冰箱冷藏，早上涂抹吐司特别棒哦！ 或者你想怎么搭配就怎么搭配😂

可可花生酱的小贴士

如果喜欢可可味更浓，可以适量再加点可可粉哈

菜谱创建时间：2018-10-29 23:23:23