红心火龙果溶豆

作者： 峻峻手工坊

用料

• 火龙果 60克
• 奶粉 50克
• 细砂糖 20克
• 蛋白 4个
• 玉米淀粉 20克
• 柠檬汁 几滴（白醋）

红心火龙果溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分开，蛋清放到一个无水无油的盆里

步骤 2

奶粉放进容器里，在倒火龙果汁，不能一次性倒完，分3次倒，防止拌出来的液体太稀

步骤 3

打发蛋白，直到提起打蛋器纹路清晰，打蛋器有直尖不变形

步骤 4

蛋白里加入调好的火龙果汁

步骤 5

用硅胶铲翻拌均匀

步骤 6

装入裱花袋

步骤 7

送近烤箱，上下火75度烤一个小时

步骤 8

入口即化的溶豆出炉了了

步骤 9

凉凉装瓶

菜谱创建时间：2018-10-29 22:52:11