客家盐酒鸡

作者： 木木彼岸

客家盐酒鸡，一直以为很难，其实很简单的一道菜

用料

• 鸡 1只或半只
• 姜 一块
• 盐 适量
• 葱 3根
• 客家米酒 2勺

客家盐酒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡过水煮下，不用煮到全熟

步骤 2

鸡砍块，用电磁炉或砂锅都行，锅底垫下姜片，放入鸡块，加盐加酒加水焖香焖熟。

客家盐酒鸡的小贴士

米酒的水的比例1:1，如果都放农家老米酒，比例减半，如放甜米酒，得多加一点，酒香扑鼻，超香！

菜谱创建时间：2018-10-29 15:40:50