青菜瘦肉粥

作者： 做菜的童大侠

要是我早点学会做这道菜宝宝也许会长的更强壮，一个老奶奶推荐给我的，他孙子长的白白胖胖超可爱，她经常给他宝宝做青菜瘦肉粥吃，于是果断开始学做！做了好几次，终于掌握了方法，宝宝也爱吃里面的肉，老母亲欣慰啊！

用料

• 腱子肉 一小块
• 青菜 4根
• 大米 3把
• 小米 半把
• 小麦 半把
• 姜 半块
• 料酒 1小勺
• 盐 1小勺
• 生抽 1小勺

青菜瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

1.腱子肉切小片，用刀背拍几下，如果宝宝很小可以用刀刃切碎来。 2.用料酒，生抽，玉米粉腌制片刻

步骤 2

小青菜洗干净切碎，宝宝不爱吃青菜，要剁的碎一点

步骤 3

大米小米和脱壳的小麦洗干净放电饭煲里，水超过2倍，先煮。 下面开始炒青菜瘦肉: 1.锅热油 2.放青菜碎翻炒 3.放肉碎、生姜翻炒 4.放盐、鸡精调味 5.把炒好的青菜瘦肉直接倒进电饭煲里，煮粥模式继续。

青菜瘦肉粥的小贴士

1.一定要用新鲜的腱子肉，煮粥才不会老！ 2.小青菜苗是农家种的，梗白色细细的，炒菜做粥都很香，如果用其他青菜记得菜一定不要带苦味。 3.青菜瘦肉用油炒一下会更香。 4.盐放一小勺，不要放多。

菜谱创建时间：2018-10-29 10:24:16