堂妈小厨——新加坡叻沙

作者： 堂妈小厨

用料

• 材料：百胜厨的叻沙调料、鲜虾、米粉、鸡蛋、豆腐泡、鱼丸、小香肠、椰浆、生姜、鸡腿、豆芽

堂妈小厨——新加坡叻沙的做法步骤

步骤 1

米粉！米粉！我爱米粉！

步骤 2

新加坡旅游带回来的叻沙调味料

步骤 3

高汤必不可少，简易高汤即可，买两根生鸡腿，洗净后加入冷水慢慢加热，焯去血水。鸡腿捞出放入高压锅里，倒入适量清水和姜片、大葱，大火烧开上汽，中火炖半个小时，既得美味高汤。

步骤 4

虾🦐，洗净用牙签挑出虾线。鸡蛋洗净煮熟，剥去鸡蛋壳，对半切。

步骤 5

高汤鸡腿倒入锅子

步骤 6

加入椰浆

步骤 7

撇去浮油

步骤 8

加入叻沙调味料

步骤 9

加入鱼丸、小香肠

步骤 10

加入我爱的虾虾

步骤 11

豆芽菜提前摘去尾部

步骤 12

豆芽焯水备用

步骤 13

咕嘟咕嘟……

步骤 14

加食盐调味

步骤 15

煮米粉我忘记拍了………嘿嘿嘿！ 米粉煮好挑入碗中，加入煮鸡蛋、豆泡、小香肠、大虾和豆芽菜

步骤 16

浇上沙叻汤，即可享用！

步骤 17

自己做的叻沙比饭店里做的还要好吃哦！

步骤 18

很有食欲吧？

步骤 19

开吃！

菜谱创建时间：2018-10-28 00:36:29