动物模具饼干

作者： 爱吃的蜻蜓

小朋友自己做的 从清洗擦干模具 到两盘烤好 大约2小时 糖的份量已经减少了 不是很甜 面粉 黄油 糖 鸡蛋的比例大约是4:2:1:1，面粉可以稍微多加一些

用料

• 黄油 60克
• 鸡蛋 30克
• 低粉 150克
• 糖 30克

动物模具饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油，冬天冷不容易软化，可以先把烤箱预热50-60度，或者100度，稍微凉一会儿，手进去试试不会很高温度，然后把黄油放进去软化 5-10分钟就好了

步骤 2

糖粉，家里有打芝麻核桃的料理机，称好白糖，打个几秒，马上变糖粉

步骤 3

软化后的黄油放糖粉打发，加入蛋液，筛入低粉，用刮刀（没有用筷子也行）拌匀，然后用手捏成面团

步骤 4

将面团分两份，因为小份好擀一些。放在油纸上，油纸可以用长一点的，对折，面团放中间。擀到大约3-4mm 厚 用模具按压成型

步骤 5

烤箱预热180-190度，烤10-15分钟，到最后几分钟注意看着不要烤焦了

动物模具饼干的小贴士

这个份量可以做2盘

菜谱创建时间：2018-10-27 21:55:56