麻薯球

作者： 十二王

用料

• 牛奶 140克
• 黄油 40克
• 糖 30克
• 盐 4克
• 高筋面粉 20克
• 木薯粉 130克
• 黑芝麻 10克
• 蛋液 1个

麻薯球的做法步骤

步骤 1

黄油＋牛奶＋糖＋盐→ 中小火加热至微微起泡

步骤 2

烤箱200°预热→ 混合液中加入高筋面粉→ 搅拌至糊状（面糊温度要够才能起筋）→ 放至不烫手

步骤 3

加入木薯粉→ 搅拌混合均匀

步骤 4

逐量加入一个全蛋液→ 搅拌均匀至倒挂状态

步骤 5

加入黑芝麻

步骤 6

面糊倒入裱花袋中→ 挤成小团状

步骤 7

入烤箱调温至180°→ 烤20分钟出炉

菜谱创建时间：2018-10-27 20:19:33