三分钟喝到新鲜椰汁

作者： 枪酱

最近迷上椰子🥥的枪酱（╹◡╹） 比起干椰子，更喜欢超市卖的鲜椰子。虽然鲜椰子的椰肉没有干椰子那么厚，但是爽口的新鲜椰汁是绝对不能拒绝的。 坐标加州，超市卖的干椰子一只$12.99，如封面图的鲜椰子一只$1.69-$2.49。最近吃了10只鲜椰子后总结了最快喝到椰汁的经验，希望能够帮到喜欢鲜椰子的同好小伙伴。 *经厨友提醒：补充一下全部把椰皮扒下来是为了接下来吃椰肉做准备，如果不打算吃椰肉的话，做到第5、6步那里即可，直接找到可以插吸管进去的孔就好啦！

用料

• 鲜椰子 1个
• 大剪刀 1把
• 水果刀 1把

三分钟喝到新鲜椰汁的做法步骤

步骤 1

准备鲜椰子，一把水果刀，和一把大剪刀。大剪刀我是在宜家买的，还挺结实。

步骤 2

用水果刀在鲜椰子划出深度约1-2厘米的线。注意不是只划顶面而是从椰子的顶面开始划到侧面再到底面。

步骤 3

划完以后的椰子如图所见。

步骤 4

接下来把剪刀稍微打开一点，插进一个划好的1/8区间，并向上翻起。

步骤 5

翻起后的样子如图。每一个1/8区间都像这样翻起来。如果不打算吃椰肉，找到可以插吸管的孔就可以了，打算吃椰肉的话请接续往下看。

步骤 6

全部翻好的样子如图。接下来将每一个1/8区间椰皮撕下来。需要稍微用点力，用力的时候会有不少水分（因为新鲜哇）被挤压出来，注意不要弄到身上。

步骤 7

一片椰皮被撕下来如图。

步骤 8

三片椰皮被撕下来后如图。

步骤 9

椰皮全部被撕下来的样子。

步骤 10

在椰子上找到可以插吸管的那个孔，用水果刀稍微弄大一点。

步骤 11

插进吸管，享受爽口新鲜椰汁🥥！！！！

菜谱创建时间：2018-10-26 14:34:43