乌米饭（蒸饭）-大松IH电饭煲

作者： 是_煩

南京的蒸饭分成白米和乌米，是最常见的早餐之一。 加糖和油条裹成甜口的；也可以加榨菜肉松香肠油条，做成咸口的。 现在选择的食材更丰富，根据自己的喜好选择。 用新鲜的乌饭叶，加水打碎后过滤得到乌饭汁；再加入糯米中一起煮熟，或者蒸熟，就是乌饭，其口味清香自然。 ------- 这次使用的是大松 GDCF-40X65C。其3mm纯铜复合内胆，底部仿生蜂窝底，实现快速均匀导热又聚集火力；4段电磁立体加热，使米饭均匀，颗粒分明，口感软糯。4L大容量适合家庭使用；12种美味功能满足所需。还有黑色款哟~链接戳---https://item.jd.com/100000633379.html

用料

• 大米 200g
• 糯米 150g
• 乌饭汁 385g
• 乌饭汁的原料
• 乌饭叶 适量
• 水 适量
• 夹馅
• 油条 1根
• 香肠 1根
• 咸蛋黄 2个
• 咸菜 适量

乌米饭（蒸饭）-大松IH电饭煲的做法步骤

步骤 1

这次使用的是大松 GDCF-40X65C。

步骤 2

这个就是乌饭叶。

步骤 3

乌饭叶+水用搅拌机打碎，过滤得到乌饭汁。

步骤 4

大米和糯米混合洗净。

步骤 5

将乌饭汁倒入

步骤 6

选择精煮饭，煮制时间50分钟。煮好后米饭就是乌黑色的，自然清香。

步骤 7

把米饭抄匀。

步骤 8

油条，小香肠，咸蛋黄提前用烤箱170度15分钟。也可以全部油煎。 菜板上铺一层保鲜膜，均匀铺上乌米饭。

步骤 9

放上喜欢的菜。

步骤 10

卷起来，尽量卷紧实。

步骤 11

开吃！

菜谱创建时间：2018-10-25 20:02:49