杂蔬鸡腿饭-大松IH电饭煲

作者： 是_煩

偶尔想偷懒的适合，菜肉焖饭就特别合适了。 有饭，又有喜欢的菜码，用电饭煲一起焖煮，就是很好的一餐。 ---------- 这次使用的是大松 GDCF-40X65C。其3mm纯铜复合内胆，底部仿生蜂窝底，实现快速均匀导热又聚集火力；4段电磁立体加热，使米饭均匀，颗粒分明，口感软糯。4L大容量适合家庭使用；12种美味功能满足所需。除了白色款，还有黑色款在京东有售哟，链接戳---https://item.jd.com/100000633379.html

用料

• 大鸡腿 2个
• 胡萝卜 1根
• 豆腐果 约50g
• 洋葱 半个
• 干香菇(也可用鲜香菇) 约10朵
• 蒜苗 2根
• 老抽 2茶匙
• 料酒 1茶匙
• 生抽 2茶匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 大米 400g(约3杯)
• 水 400g

杂蔬鸡腿饭-大松IH电饭煲的做法步骤

步骤 1

这次使用的是大松 GDCF-40X65C。

步骤 2

大鸡腿去骨切丁，用老抽和料酒腌制半小时以上，也可以过夜。

步骤 3

干香菇提前泡软切片，洋葱和胡萝卜切丝，蒜苗切段，豆腐果切小块。

步骤 4

豆腐果在热水中焯30秒，捞出沥水。

步骤 5

锅中倒油烧热，放入腌制好的鸡腿肉炒制半熟取出备用。

步骤 6

锅子洗净，再倒入适量的油烧热，倒入胡萝卜丝和洋葱丝炒软。

步骤 7

放入豆腐果和香菇继续翻炒。

步骤 8

再鸡肉丁连同肉汁一起倒入炒香。

步骤 9

最后撒蒜苗段翻炒几下，放入适量的盐和糖调味备用。

步骤 10

大米洗净后，按着大米和水比例为1：1放入锅中。

步骤 11

表面铺上菜码。

步骤 12

选择精煮饭，时长50分钟。

步骤 13

香气扑鼻。

步骤 14

完成后，撒上葱花或者葱段。

步骤 15

翻拌均匀开吃吧！

菜谱创建时间：2018-10-25 20:01:47