板栗炖鸡

作者： Grace的健康厨房

用料

• 板栗 200-300克
• 鸡 半只（500克左右）
• 红枣 2颗
• 姜 2片
• 料酒 1汤匙
• 花椒 8粒
• 洋葱 50克
• 油 10克
• 盐 1/2茶匙
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 水 200克左右

板栗炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉放入网篮，加水略高于鸡肉，注意网篮要放好，5分钟/50度/速度5，清洗。

步骤 2

加入油、花椒、姜和洋葱，5分钟/Varoma/最慢速反转，炒香。 加入鸡肉、料酒、盐、生抽老抽，5分钟/Varoma/最慢速反转，拌炒。 加入开水、红枣和剥皮的板栗，25分钟/100度/最慢速反转，炖煮。如果觉得汤汁太多最后5分钟温度调到varoma.

菜谱创建时间：2018-10-25 19:14:23