竹笋焖虾

作者： 蓝胖子不素胖纸

这个时间正是吃笋的好季节，经常带朋友外出吃全笋宴。刚好公公种了竹笋，今天早上打了个竹笋，于是想着自己在家做一道竹笋焖虾，简单易做，非常香甜。

用料

• 竹笋 500g
• 鲜虾 300g
• 花生油 20ml
• 盐 5g
• 料酒 10g
• 清水 50g
• 香葱、姜片 适量
• 黑胡椒 适量

竹笋焖虾的做法步骤

步骤 1

竹笋去皮切丝。记得把黄色部分要切掉，才不会发苦。

步骤 2

将适量清水（配方外）倒入九阳炒菜机中，加入竹笋丝，冷水下锅，启动炒菜功能，先将竹笋丝焯一遍水。

步骤 3

鲜虾去掉虾线，清洗干净。

步骤 4

香葱切成葱花，姜片切丝备用。

步骤 5

焯好水的竹笋丝沥干水分，重新倒回炒菜机中，加入鲜虾和所有调料。

步骤 6

开启炒菜功能，标准模式，用时4:30分钟。

步骤 7

时间到了之后，热腾腾的竹笋焖虾就做好了。

步骤 8

将做好的竹笋焖虾倒在盘子中即可开始食用。

步骤 9

有了九阳炒菜机，几分钟一道菜，真的是懒人的福音。

竹笋焖虾的小贴士

1.竹笋需要先焯水才不会发苦。 2.调味请根据自己的口味进行调整。

菜谱创建时间：2018-10-24 23:40:26