潮州牛筋丸鱼丸汤饭

作者： 芥末墩儿呀

其实我本来是要煮一些丸子蘸沙茶酱吃的，然后突发奇想想看看能不能做成好吃的汤饭，这样主食碳水化合物也有了呀，结果真的超级成功，而且很好吃，我想果然做饭有天赋的人随便做什么都不会出错哈，快来试试吧，天气凉了吃一碗热乎乎的汤饭，胃特别有满足感呢！

用料

• 剩米饭 适量
• 香芹末 半捆
• 香菇丁 六、七朵
• 牛筋丸 适量
• 鱼丸 适量
• 墨鱼丸 适量
• 胡椒丸 适量
• 黑胡椒粉 根据口味决定
• 白胡椒粉 根据口味决定
• 盐 适量
• 鸡精 适量

潮州牛筋丸鱼丸汤饭的做法步骤

步骤 1

锅里加水烧开，放入自己喜欢吃的各种手打丸子和洗干净切成丁的香菇继续中大火煮，差不多十多分钟丸子变大了彻底熟了放入隔夜米饭继续煮，稍后即可加入洗净切成末的芹菜，火稍微调小一些，放盐，鸡精，黑胡椒粉，白胡椒粉，调味料边加变尝下咸淡，大概煮到米饭涨大成粥状就可以关火啦。

步骤 2

出锅啦，盛到碗里快尝尝吧哈。天气冷了，真的太适合做这种又快捷又好吃又暖和的汤饭呢

潮州牛筋丸鱼丸汤饭的小贴士

香菇我偷懒了用的鲜香菇 其实我平时做饭都喜欢用干香菇 因为特别香哈 尤其是泡香菇的水如果用来煮一定增香 我用的香芹也偷懒了 因为大芹菜太宽切末需要劈开 小香芹省事哈 黑胡椒粉和白胡椒粉不能接受一点点辣的就别放了 我喜欢放鸡精 因为提鲜的 丸子我网上买的 各种潮州丸子 别买那种太便宜的 口感不好 贵一些的食材新鲜也特别弹牙口感好

菜谱创建时间：2018-10-24 20:47:36