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卤肉饭的做法
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卤肉饭

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作者: 天彭小厨
天彭小厨

卤肉饭的用料

卤肉饭的做法步骤

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步骤 1

五花肉洗净沥干水分切成小条(约2-3分钟)

步骤 2

锅热后,直接将五花肉倒入锅中煸炒至色泽金黄(约2-3分钟)

步骤 3

加入敲碎的冰糖不停翻炒,至冰糖完全融化(约2分钟)

步骤 4

倒入温水,微微烧开(约1分钟)

步骤 5

加入老抽、生抽,拌匀(约20秒)

步骤 6

加入油葱酥、白胡椒粉、十三香,拌匀(约20秒)

步骤 7

放入花生酱,搅拌至花生酱完全融化、汤汁变浓稠(约1分钟)

步骤 8

将煮好的卤肉连同汤汁淋浇在米饭上即可

菜谱创建时间:2011-11-09 23:35:23
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