蔬菜米饭奶酪虾丸子【宝宝辅食】

作者： 喃猫

12m+ 其实就是之前的奶酪虾球的升级版，一颗把主食、蛋白质、蔬菜全涵盖了。蒸出来的卖相还有点像糯米丸子。 唯一的遗憾，步骤我用手机拍的，现在找不到了，只有一张成品图，只能辛苦大家看文字联想了。

用料

• 生虾
• 蒸好的米饭（可以加些藜麦、小米同煮）
• 青菜（汆水切碎）
• 胡萝卜（煮软切碎）
• 奶酪（切小丁）
• 柠檬

蔬菜米饭奶酪虾丸子【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

生虾用柠檬片腌渍30分钟

步骤 2

生虾切小，和煮软的米饭一起，用搅拌机搅成比较粗糙的泥。（如果搅不动，可以加少量水，但太多水会导致一会儿包不成形）

步骤 3

米饭虾泥加入煮软的胡萝卜渣和青菜沫，拌匀。

步骤 4

手蘸水，取一小块米饭虾泥，按成圆饼，包入一块奶酪丁，搓圆。每次搓完一个米饭丸子之后，一定要用水把手冲一遍再包第二颗，不然会粘住。

步骤 5

入蒸锅，中火蒸10分钟。

步骤 6

可以一次多做一些，分批冷冻。

蔬菜米饭奶酪虾丸子【宝宝辅食】的小贴士

1. 作为手指食物直接吃，不过最好切成两半再给宝宝，防止噎住，或者被中心的奶酪烫了。 2. 做成丸子汤。取一碗高汤，放入冷冻丸子（或新鲜丸子），加热，再煮点青菜即可。

菜谱创建时间：2018-10-22 20:28:57