白葡萄酒烩青口

作者： 美味猎手

《美味猎手》的成员们克服寒冷气温和恶劣的天气，终于钓到了28条鱼获得了捕捞青口的资格。 被称为贝中妖姬的青口肉质嫩滑，味道鲜甜。用白葡萄酒进行烹饪清淡而又不失风味，是会让人连汤都舍不得浪费的一道佳肴哦~

用料

• 新西兰青口 20只
• 白葡萄酒 300ml
• 白洋葱 2只
• 新西兰岩蟹 4只
• 黄油 30g

白葡萄酒烩青口的做法步骤

步骤 1

将青口洗刷干净，白洋葱切丁备用。  

步骤 2

锅烧热放入黄油，黄油融化后放入白洋葱丁翻炒，炒至出味道。

步骤 3

锅里加入洗净的清口翻炒2分钟左右，加入白葡萄酒，摆上岩蟹，加入少许的沸水。 盖上盖子煮5分钟，出锅前撒上洋葱丁即可。

白葡萄酒烩青口的小贴士

1. 青口一定要刷洗干净，不然会有沙子 2. 青口的壳可以当做吃青口的餐具哦~ 3. 每周四晚22:00锁定浙江卫视＆优酷视频，了解更多美食做法！

菜谱创建时间：2018-10-22 12:42:52