奶香红豆糯米糍

作者： 紫衣％飘尘~~

喜欢糯米，喜欢红豆沙 😊🌸🌸。。 双休得空，就来一款香香糯糯的奶香甜品犒劳犒劳自己吧😊😊🌹🌹🌹

用料

• 椰蓉 （适量 ） 成品装饰美化表面
• 水磨糯米粉 300 克 （皮用）
• 葵花籽油 55 克 （皮用）
• 牛奶 470 克 （皮用）
• 白糖 120 克 （皮用）
• 小麦淀粉 45 克 （皮用）
• 盐 2 克 （皮用）
• 吉士粉 16 克 （皮用）
• 奶粉 20 克 （皮用）
• 红豆 200 克 （馅用）
• 红糖 45 克 （馅用）
• 猪油 50 克 （馅用）
• 盐 2 克 （馅用）

奶香红豆糯米糍的做法步骤

步骤 1

看图🌹🌹

步骤 2

看图 🌷🌷

步骤 3

看图 💝💝

步骤 4

糖+盐+牛奶+油混合拌匀（图片里黄色液体😊）

步骤 5

外皮用材料混合拌匀（流线状混合液体）最好滤网过筛1到2遍

步骤 6

隔水蒸 25~30分钟 我上面加了笼布，隔离蒸锅水

步骤 7

出锅后的面团

步骤 8

出锅晾凉以后，面剂子分割成24份 （这个不限制，可根据自己的喜好，大点小点都可以😊🌸大一点好包，小一点好看）

步骤 9

包。。 类似包元宵的样子🍁🍁🍁

步骤 10

包紧团圆

步骤 11

美容防粘 😄🌸🌹 丢到放椰蓉的容器里，打个滚儿。

步骤 12

粘满身蓉蓉 🍎🍎🍎

步骤 13

闪亮登场🌷🌷🌷

步骤 14

咬开一个。。。软糯香甜🌺🌺🌺 美味呀美味😄😄

奶香红豆糯米糍的小贴士

1 包馅料时，手头沾点熟油防粘效果好。 2馅料尽量多些，更加美味，传说中的薄皮大馅😄😄 3如果不是现做现吃，最好是提前裁剪好保鲜膜。滚裹椰蓉后，再直接拿保鲜膜包好。食盒密封保鲜。 4糯米类的不易保存，成品一两天内消耗掉就OK。😄🌸🌸🌸 5糖的量根据个人口感喜好，可加加减减。 （我本人不喜欢过甜，配方里采用的是微甜口感。凭个人感觉调整吧）

菜谱创建时间：2018-10-22 03:13:22