蛋白饼干宝宝最爱的小零食！

作者： 宝宝烘焙公众号

本来想给宝宝做蛋白溶豆的，结果做成了饼干的口感，虽然比溶豆硬一点，但是有咀嚼能力的宝宝却会很乐意去嚼它，越吃越停不下来，如果还不会嚼东西可以直接用口水融化它，就是比较慢一点，所以建议1岁以后咀嚼能力好的宝宝吃哦。 食材特别简单，如果家里囤积了大量奶粉，可以做这个饼干消耗掉哦~ 适合1岁以上对本文不过敏的宝宝 关注微信公众号：宝宝烘焙 宝宝零食做起来！

用料

• 宝宝奶粉 40g
• 蛋清 2个
• 糖 5g
• 玉米淀粉 10g

蛋白饼干宝宝最爱的小零食！的做法步骤

步骤 1

先将裱花袋，裱花嘴装好，烤箱预热100度，烤盘铺烘焙纸，将奶粉和淀粉混合均匀备用。 重点来了！！！！！ 以下步骤请以最快的速度做！不然蛋清消泡挤出来的成品不多，而且也没有好看的形状了。 蛋清，加糖、少许柠檬汁。

步骤 2

打成硬性发泡。

步骤 3

将粉类倒入蛋白霜中。

步骤 4

快速的将粉类翻拌至无干粉状态。 千万不要画圈圈，必须翻拌，不然会加快消泡！

步骤 5

面糊倒入裱花袋，挤出一个一个小小的豆豆，送入预热好的烤箱，烤50分钟。 我的动作慢了，刚开始有形状到后面就没有形了。

步骤 6

烤好后晾凉，吃不完的就放进辅食盒里密封，防止受潮。 我的烤出来前面的还有点样子，后面的就看不见纹路了，所以一定要速度快哦！

步骤 7

我只做了一个鸡蛋的量，宝宝一口接一口吃不停，一会就都吃完了，做少了还不够宝宝吃呢！

步骤 8

在出门游玩，宝宝想吃东西了可以带上这个，解解馋。做法也简单，既能消耗多余奶粉，又能锻炼宝宝咀嚼能力，味道也好吃，浓浓的奶香味呢！ 关注微信公众号：宝宝烘焙 宝宝零食做起来！

菜谱创建时间：2018-10-21 20:15:25