葱油鲳鱼

作者： 玲琅满目

在沿海地区长大的少不了吃各类海鲜，其中最鲜美的鱼类就数东海白鲳了，肉质细嫩，自身带甜，鲜美无比

用料

• 鲳鱼 一条
• 姜葱 适量
• 米醋白糖味极鲜 适量

葱油鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净后稍稍用盐腌制片刻

步骤 2

锅中倒入适量的清水烧开，放入鱼和姜片，中火煮4-5分钟，《看鱼的大小》

步骤 3

碗中倒入适量的味极鲜，白糖稍多一点，米醋，搅拌后均匀洒在鱼背上，葱花码在上面，忘了拍葱花🙈

步骤 4

锅中热油爆香姜片直接淋上，趁热吃很是鲜美😋

葱油鲳鱼的小贴士

因为鱼本身就是带点咸味，放盐腌制时应该稍稍抹一点，让其入味，加酱油时也要注意用量，咸了就不鲜美啦👀

菜谱创建时间：2018-10-21 14:00:07