椰香橙子鸡翅【适合减肥健身的小伙伴】

作者： 7囍1998

因为减肥的缘故，放在冰箱里的甜橙一直不知道怎么消耗，打折买的特级鸡翅中也不知道做些什么比较好，可乐鸡翅蜜汁鸡翅都不太适合减肥的我。所以自己想了个法子，把香橙和生姜打成果泥炖上一锅。

用料

• 橙子 1个
• 盐 适量
• 新鲜鸡翅中 1斤
• 生姜 50g
• 冰糖 10~20g
• 椰子粉 15g
• 椰子油 10g
• 花椒 2g
• 料酒 2匙
• 五香粉 2g
• 生抽 1匙

椰香橙子鸡翅【适合减肥健身的小伙伴】的做法步骤

步骤 1

1.将新鲜的鸡翅中用刀子划开三道开口，分别放入2匙料酒，1匙生抽，10g冰糖，2g五香粉，2g花椒，海盐少许，腌制2小时 2.将剥好皮的橙子切开，另准备生姜块去皮，放入少许白开水，用榨汁机打碎 3.将锅热好，放入少许的椰子油（天冷了椰子油很容易结块，用热锅化开），油热后放入腌制好的鸡翅中 4.将鸡翅中煎至表面金黄色，捞出出末即可 5.将油锅洗净后，把打碎的橙子生姜汁放入锅中，翻滚后将鸡翅中再次放入锅中，小火焖5～10分钟（取决于煎至程度，不宜过久） 6.大火收汁放入备好的椰子粉，等汁收至深黄色，关火取出即可食用

椰香橙子鸡翅【适合减肥健身的小伙伴】的小贴士

1.鸡肉烹制切记不要过久使得肉质老化，煮熟即可 2.最后一定要大火收汁，2~5分钟即可，不要糊锅

菜谱创建时间：2018-10-21 13:24:20