买来的蟹洗干净,放点酒和姜片蒸。
大火约蒸20分钟即可,五分钟从蒸锅取出,冷却后。
(没有剥蟹工具)就地取材用水果刀剥出蟹肉,尖头筷子,牙签都可以。
实惠,便宜,30元的成本。能吃到店里的100多元的价格。