泉水豆花巴沙鱼

作者： 我爱竹叶儿

用料

• 内脂豆腐 一盒
• 巴沙鱼 两片
• 郫县豆瓣酱 少许
• 麻椒 少许
• 蛋清 一个
• 淀粉 适量
• 香菜 适量

泉水豆花巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐切片，码好

步骤 2

巴沙鱼化好

步骤 3

切片加蛋清和淀粉，抓匀

步骤 4

炒锅加油，爆香葱姜蒜，加郫县豆瓣酱炒出红油，加泉水烧开，下鱼片，煮熟

步骤 5

撇浮沫，装盘加香菜

步骤 6

重起锅加油，爆麻椒辣椒，倒至鱼上，即可

菜谱创建时间：2018-10-20 21:16:38