栗子酱小餐包~美善品

作者： 懒爸爸就是我

秋天到了，做点栗子酱，顺便再来个餐包，加栗子酱，真好吃啊！这次我刚好还有淡奶油，餐包就没有加水，非常香！

用料

• 蛋液 少许
• 鸡蛋 1个
• 高精面粉 200g
• 全麦面粉 60g
• 淡奶油 100g
• 栗子酱 100g
• 糖 30g
• 酵母 3g

栗子酱小餐包~美善品的做法步骤

步骤 1

淡奶油100g

步骤 2

安佳的

步骤 3

酵母5g，糖30g，1分钟，速度3

步骤 4

60g全麦面粉

步骤 5

200g高精面粉

步骤 6

加入面粉后，30秒，2-5

步骤 7

2分钟，揉面，观察一下，再4分钟揉面

步骤 8

拿出稍微整形，入冰箱冷藏一夜

步骤 9

拿出面团回温，每个面团40g，包入栗子酱，也可以包别的，比如肉松，想吃什么包什么哈

步骤 10

放在烤盘中二发

步骤 11

放烤箱，旁边放一碗热水，会加速发酵速度

步骤 12

发到两倍大

步骤 13

我比较懒，整形不够圆

步骤 14

鸡蛋打散

步骤 15

毛刷刷在面团上

步骤 16

撒芝麻

步骤 17

烤箱180°，15分钟

步骤 18

完成！

菜谱创建时间：2018-10-18 22:09:56