燕麦菠菜饼（电饼铛版）

作者： 司马燕子

燕麦的营养不用多说，低糖、低脂、低卡、饱腹，可谓是减肥代餐里的头牌。 菠菜也是营养丰富的深色蔬菜，热量也比较低，也是减脂瘦身期必不可少的。 菜谱的用料是1-2人，可根据实际情况适量增减。

用料

• 即食燕麦片 150克
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 150克
• 橄榄油 5克（拌入燕麦）
• 盐 5克（拌入燕麦）
• 盐 2克（焯菠菜用）

燕麦菠菜饼（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

注备好所有食材。

步骤 2

锅里加水烧开，加入2克盐。

步骤 3

倒入菠菜，滴几滴食用油，焯水1分钟。

步骤 4

提前准备好一盆凉白开，焯好的菠菜捞进去。

步骤 5

燕麦加鸡蛋盐搅拌均匀。

步骤 6

菠菜攥干水拌入燕麦，超一个方向搅拌。这是拌好的状态，比较粘稠。

步骤 7

电饼铛插电预热，两面刷一层橄榄油。

步骤 8

倒入拌好的燕麦，用铲子摊平，盖盖子。

步骤 9

因为电饼铛是双面加热的，所以不需要反面，烙到两面金黄色。

步骤 10

切开装盘可以吃了。

步骤 11

趁热吃麦香味十足。有粮食有蔬菜。

燕麦菠菜饼（电饼铛版）的小贴士

1.菠菜含有草酸，吃的时候一定要先焯水。无论是凉拌还是炒，做汤。 2.焯水加盐和油是为了保持蔬菜的色泽和口感。 3.燕麦一定要选择配料表只有燕麦一种原材料的即食燕麦。 4. 没有电饼铛可以用不粘锅。

菜谱创建时间：2018-10-18 11:56:43