水果酸奶慕司蛋糕

作者： 米雪儿的私房菜

用料

• 雀巢淡奶油 250ML
• 酸奶 100ML
• QQ糖 2袋
• 红酒 一汤勺
• 白糖
• 可可粉

水果酸奶慕司蛋糕的做法步骤

步骤 1

将淡奶油装在大盆内，分三次加入白糖，用打蛋器打至6分发

步骤 2

将QQ糖隔水融化，稍冷却后与酸奶加在一起，用打蛋器高速搅打均匀。（这个动作一定要快，不然QQ糖会凝固。）

步骤 3

将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起，再次用打蛋器中速搅拌均匀

步骤 4

将慕司装在模具里。因为我没有慕司圈，所以将剪成条的锡箔纸放在模内，方便取出

步骤 5

放入冰箱内冷藏4个小时以上。这种慕司太好吃，嫩嫩的，入口即化

步骤 1

将可可粉过筛

步骤 2

将剩余的奶油和可可粉混合在一起搅拌均匀

步骤 3

将奶油装入安上花嘴的裱花袋后剪出小口

步骤 4

在蛋糕体上创造出自己喜欢的造型

菜谱创建时间：2011-11-09 23:33:55