酸菜爆炒猪竹肠🐷

作者： LitterPolar

抱着试一下的心态第一次做出来的味道……真的不是自夸，连老公都忍不住亲了我一下

用料

• 酸菜 300克
• 姜片 片3
• 大蒜 3瓣
• 猪竹肠 2条
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 胡椒调味粉 适量
• 辣椒干 适量
• 料酒 2勺

酸菜爆炒猪竹肠🐷的做法步骤

步骤 1

烧开水放竹肠🐷 备好一盆冷水浸泡（这是最重要的，因为肠脆而嫩就靠它） 拿出来切断

步骤 2

放入蒜爆炒煎至两面金黄色 全部准备好的配料放下去（装盆准备炒酸菜）

步骤 3

酸菜在锅里烘干后放油爆香 放电糖调味后即可倒入炒好的竹肠翻炒 问到香味后就OK啦！！！

酸菜爆炒猪竹肠🐷的小贴士

如果不喜欢吃酸菜的小伙伴，也可以改成青椒、洋葱

菜谱创建时间：2018-10-17 20:41:43