煸炒肉丝

作者： rau105

一次会多炒些肉丝放冰箱，以后可以配菜炒。

用料

• 肉丝 350g
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 适量
• 炖肉料 适量
• 生姜 适量

煸炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备350g猪肉，洗净切丝。

步骤 2

生姜切末，同时倒入料酒和老抽。拌匀腌制20分钟。

步骤 3

锅里适量油，放适量炖肉料和干辣椒，煸出香味。

步骤 4

肉丝入锅翻炒，肉丝变色后，加适量老抽、生抽、盐，继续翻炒至肉里水分煸干，出锅。

煸炒肉丝的小贴士

1.炒肉丝时，油稍微多一些。 2.肉里水分煸干再出锅。

菜谱创建时间：2018-10-16 20:35:11