土豆黄瓜鸡蛋炒饭

作者： rau105

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 土豆 1/2个
• 黄瓜 1个
• 油 适量
• 盐 适量

土豆黄瓜鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备半个土豆和一个黄瓜，削皮切小块； 两个鸡蛋，加少量水和少量盐打散。

步骤 2

锅里少量油，炒鸡蛋，盛出； 锅里继续倒少量油，炒土豆块，加少量盐，炒熟盛出。

步骤 3

锅里倒多点油，倒入米饭，小火翻炒，米饭炒散后，相继倒入鸡蛋、土豆、黄瓜、盐，继续小火翻炒半分钟，出锅。

土豆黄瓜鸡蛋炒饭的小贴士

1.打散鸡蛋时加少量水，炒的鸡蛋更嫩，但水一定不要加多，否则鸡蛋就不成形了。 2.土豆不易熟，最好提前炒熟。 3.炒米饭时火小一些不易糊。 4.以上是2人量。

菜谱创建时间：2018-10-15 23:28:14