把食材都准备好,牛肉切丝备用
牛肉丝用开水烫一下,把水倒掉,把红椒,大蒜,姜切碎,香菜切成段备用
锅里先放油把切好的红椒,大蒜和姜炒香
炒香红椒,大蒜和姜之后,倒入牛肉丝继续翻炒
最好把香菜段放进牛肉丝里翻炒均匀,加盐和生抽,少许白糖即可