香芋去皮洗净切块
把香芋块放到高压锅里,再倒入食用油、水、白糖,腌半个小时(赶时间不腌也行)
大火煮至高压锅上压,转小火再煮约6~7分钟即可。我的高压锅是电磁炉用的,小火用800w。
高压锅排气完就可以啦~
用电高压锅也可以,但口感会差点,电高压锅不怎么收汁,所以不会有步骤4那样的糖浆,会稀一点