鸡翅根炖土豆(简单家常)

作者： 九兽

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用料

• 鸡翅根 个
• 蚝油 勺
• 姜片 片
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 老抽 勺
• 土豆
• 味精
• 八角
• 干辣椒

鸡翅根炖土豆(简单家常)的做法步骤

步骤 1

鸡翅根用开水烫一下，然后捞出洗净

步骤 2

锅内放水，凉水下入洗净的鸡翅根 放姜片 料酒 开煮，煮到鸡翅根用筷子能扎透，捞出姜片和鸡翅根 (汤要留着，用鸡汤炖味道更好。)土豆切滚刀块

步骤 3

热锅凉油放入一大勺白糖或冰糖，熬出汤色下入鸡翅根，翻炒上色下入葱姜八角干辣椒 下入耗油 料酒 酱油再次翻炒 放入刚才煮鸡翅根的汤。

步骤 4

放入土豆块，老抽中小火焖至土豆鸡翅根全熟，下入味精 盐 大火收汁撒上香菜末。

菜谱创建时间：2018-10-13 19:28:31