蛋白消耗-芝麻饼干

作者： 弄糖手作

做完溶豆，我一直烦恼蛋白怎么处理，还好，后来想到了做饼干🍪，这款饼干成人吃，如果想给宝宝加，把糖减少或直接不要加了。

用料

• 蛋白 80克
• 糖 40克
• 食用油 30克
• 芝麻（黑 白都可以） 50克
• 低筋面粉 35克

蛋白消耗-芝麻饼干的做法步骤

步骤 1

将蛋白加入白糖用手动打蛋器搅匀，不需要打发，搅匀就可以。加入低筋面粉，画Z字搅拌均匀

步骤 2

加入黑芝麻或者白芝麻搅匀

步骤 3

加入食用油，搅匀，

步骤 4

拌好的状态，如果太稀，就可以酌量加点面粉，因为每款面粉吸水性不一样。

步骤 5

装入裱花袋。

步骤 6

裱花袋剪个小口子，挤成小薄饼，我剪大了，索性就坦成薄饼烤啦。一定要摊的薄，不然你就得加长烘烤时间，烤箱预热160度，烤15分钟左右。

步骤 7

烤好放凉就可以吃了，这款饼干贼香，蛋白打发的不够细，就会像我这样，泡泡多。所以可以多打一会，但是不用打到发。

蛋白消耗-芝麻饼干的小贴士

饼干步骤很简单，很容易上手，大家试试吧。期待你们的作品哦。 还是那个一心带娃的早早麻麻，想要一起研究辅食请加我微信，或留言。

菜谱创建时间：2018-10-13 11:52:36