泡椒耗儿鱼

作者： QJean

用料

• 耗儿鱼 两只
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 一大把
• 蒜 3-5瓣
• 泡椒 10个
• 姜丝（泡姜） 大量
• 大葱 1-2根
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

泡椒耗儿鱼的做法步骤

步骤 1

1. 耗儿鱼用料酒腌制 2. 锅里烧油，中火熬豆瓣酱 3. 下蒜，一半泡椒，姜丝，花椒炒一下，放水熬几分钟 4. 下耗儿鱼和另外一半泡椒，再加水熬10分钟 5. 加葱段和鸡精，试一下咸淡起锅

菜谱创建时间：2018-10-12 06:45:44