芝麻鸡蛋小饼干

作者： 肖战的小薯片哦

超级简单的一款小饼干，也很适合小朋友吃。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 75g
• 白砂糖 25g
• 黑芝麻 适量

芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分别放在两个无油无水的盆里，其他材料秤量好备用。

步骤 2

蛋清分三次加入白砂糖，打至干性发泡。

步骤 3

再把蛋黄打散，稍微打发一点。先打蛋清后打蛋黄就不用清洗打蛋器了。

步骤 4

把打好的蛋黄加到蛋清里用翻拌的手法拌匀，再一次性筛入低粉，加入黑芝麻，还是要用翻拌的手法拌匀，一定不要画圈，会消泡。烤箱预热上下火160度。20分钟

步骤 5

再把拌好的糊糊装入裱花袋，挤到烤盘上。我这里的量是挤了两盘。

步骤 6

放入预热好的烤箱，记得10分钟要调换一下两盘的位置。

步骤 7

时间上可以自己调节，如果喜欢吃脆一点的可以稍微延长几分钟。

菜谱创建时间：2018-10-11 12:14:12