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好吃的鱼的做法

好吃的鱼

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挑食的妮儿妮儿
一家子都爱鱼,各种做法各种吃,不挑不讲究,不给拍照的机会,鱼嘛!怎么做都好吃!😀

用料

好吃的鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲤鱼洗净切块,大小随心啦。小块更入味。葱姜生抽盐腌制半小时,或者冷藏几小时都行的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的鱼块裹上生粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀一些,我喜欢厚一点的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温八成热下锅炸,先不要动,半分到一分时,轻轻晃动油锅即可。油温要求不严格,不要太热就好,容易炸糊哦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面金黄出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吸油,

步骤 7

另起油锅,油热后加入葱姜蒜爆炒,加生抽,料酒,醋,冰糖,盐,加水,放入炸好的鱼,开炖吧。做的时候妮儿在身边,为了安全就没拍照了,大家脑补一下下,很随性的。开锅转中火3分钟转小火5分钟,最后大火收汁。我又炒了一个包菜的时间,鱼也好了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很入味!鱼肉和汤汁完美结合。妮儿说馒头配汤汁也是绝配!

菜谱创建时间:2018-10-10 20:12:35
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