香辣蛋炒饭

作者： 蕾Angela

回来晚了，肚子很空，十分钟就能搞定的色香味俱全的美味炒饭！

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 2碗
• 油 15克
• 海天黄豆酱 1大勺
• 洋葱 1个
• 韭菜 一小把
• 彩椒 1个

香辣蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，韭菜切末，家里有的蔬菜都可以切小待用。

步骤 2

平底锅倒入少许油（三四勺）烧热，打入两个鸡蛋，一半凝固时开始翻炒。

步骤 3

锅里放入一大勺海天黄豆酱（够咸不用再放盐了）。利用炒蛋剩余的少许油，炒散，再放入洋葱碎，接着翻炒至洋葱半熟。

步骤 4

放入米饭和韭菜末，翻炒到完全均匀，出锅。

香辣蛋炒饭的小贴士

没有放盐，因为海天黄豆酱的盐味已经够了。 米饭干一些炒出来会颗粒分明。 还可以放葱花，胡萝卜，花菜，豆芽，家里易熟的蔬菜都可以放。

菜谱创建时间：2018-10-10 14:34:47