300W宿舍小电锅之酸汤肥牛

作者： swtswt

2018，一个人的团圆节

用料

• 肥牛 200克
• 葱姜蒜小米辣若干，分两份
• 黄灯笼椒酱 小半瓶
• 平菇 少量
• 生菜 半只
• 粉丝 适量
• 油，盐，鸡精各少许

300W宿舍小电锅之酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

菜清净切长条，蘑菇撕开（拍照时为了好看先没撕），葱姜蒜辣椒切碎分两份备用。

步骤 2

烧热油锅，葱姜蒜辣椒爆香，倒入两大勺黄灯笼椒酱翻炒，添半锅水，加入平菇和少许盐。

步骤 3

水开后将生菜和粉丝加入，再放肥牛，八分熟时加盐和鸡精。

步骤 4

全开后剩下的葱姜蒜辣椒倒在肉上。如果不便再热一份油，就舀一点汤浇上烫熟好啦。出味调色，拍照开吃！

300W宿舍小电锅之酸汤肥牛的小贴士

黄灯笼椒酱挺辣的，小伙伴们千万别为了卖相放多；最先放平菇，是为了汤里煮出鲜味，如果你有高汤，这步可以省掉。

菜谱创建时间：2018-10-10 14:01:56