纳豆炒饭

作者： 雨后絮佳音

用大蒜与蛋黄酱 塑造绝佳的风味与口感

用料

• 米饭 满满1碗
• 蛋黄酱 1大勺
• 鸡蛋 1个
• 纳豆 1盒
• 大蒜 2/1瓣
• 小葱 2~3根
• 麻油 2小勺＋1/4小勺
• A{
• 纳豆附赠的酱汁和芥末
• 酱油} 1小勺

纳豆炒饭的做法步骤

步骤 1

将蛋黄酱倒入加热过的米饭，搅拌均匀。鸡蛋打成蛋液。大蒜切成碎末。小葱切成小片。A搅拌均匀备用。

步骤 2

将2小勺麻油与大蒜倒入平底锅，用文火加热3分钟，然后关火静置1分钟。

步骤 3

倒入蛋液，用大火加热。在蛋液没有完全凝固时，倒入米饭与纳豆，用木铲搅拌均匀。

步骤 4

翻炒1~2分钟后，加入小葱和A，充分搅拌。关火，均匀倒入1/4小勺麻油，增加香味，立刻装盘。

菜谱创建时间：2018-10-08 22:18:57