海鲜焖饭

作者： 农夫山泉

【菜谱】来源于微博美食视频自媒体博主吃喝少年团，微博名吃喝少年团 以前总觉得在家做大餐麻烦，但这个真的很方便好吃！把所有食材先下锅炒香再加水焖熟就能吃了！米饭吸收了所有食材的鲜香味，每一口都绝了！！做完摆在桌上觉得自己真是一名精致的爱吃女孩！！ 隆重安利一下这次使用的【农夫山泉东北香米】，煮出来的饭弹嫩又糯口，确认过是当季新米的味道，做成焖饭口感也完全不会软烂！很难得的是小包装设计，开封后可以很快吃完，尤其适合做饭频次少的小伙伴，这样每次吃的都是新鲜感up的鲜米！

用料

• 农夫山泉东北香米 200g
• 农夫山泉天然水 4L
• 洋葱 半个
• 虾 250g
• 青口贝 200g
• 鱿鱼圈 100g
• 干贝 30g
• 胡萝卜丁 50g
• 豌豆丁 50g
• 玉米丁 50g
• 姜黄粉 10g
• 辣椒粉 10g
• 小番茄 100g

海鲜焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，鲜虾挑虾线，跟鱿鱼圈跟青口贝一起清洗干净，干贝温水泡一个小时

步骤 2

洋葱切丁，下锅煸炒出香，加入姜黄粉，辣椒粉，继续小火煸炒

步骤 3

小番茄对半切，入锅

步骤 4

再加适量番茄酱，干贝，玉米粒豌豆胡萝卜一起翻炒

步骤 5

加入洗净泡好的大米100g，继续翻炒

步骤 6

加入100g高汤（或水）煮沸后，盖上盖子小火闷煮8分钟！

步骤 7

将海鲜铺在饭上，再闷5分钟，就可以出锅开吃了！！

海鲜焖饭的小贴士

1. 加入高汤焖饭会比加水会更好 2. 煮米饭时记得改成小火才能更入味

菜谱创建时间：2018-10-08 17:31:30