小炒肉

作者： 留恋阳光

家里剩了一些五花肉 顺便做个小炒肉

用料

• 五花肉 200克
• 青蒜 1小把
• 螺丝椒 1根
• 干辣椒 3个
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 淀粉 少许

小炒肉的做法步骤

步骤 1

青蒜洗净后，斜切备好

步骤 2

螺丝椒切小块

步骤 3

准备好干辣椒、姜末、蒜末

步骤 4

五花肉切片，少许干淀粉抓匀

步骤 5

热锅，倒入少量色拉油。 放入姜末、蒜末、干辣椒爆香

步骤 6

放入五花肉炒至变色后，倒入生抽、盐翻炒至上色。

步骤 7

倒入螺丝椒、青蒜大火翻炒。 变色后出锅。

步骤 8

出锅～ 翻炒时间不宜过长

菜谱创建时间：2018-10-08 13:15:40