鸡大胸用牛奶,适量盐,黑胡椒腌制半小时
用的是家里的20寸staub铸铁锅,其他锅子也都可以。
热锅热油,加蒜片炒香。再加洋葱炒至金黄色。洋葱垫底,将各种切块食材加入,咖喱块用牛奶化开后一起加入,防止糊底。搅拌均匀后小火慢炖20分钟,大火收汁。