墨非的剩米粉可以蒸馒头哦

作者： 墨非麻麻

宝宝过了周岁，就不爱吃米粉了，于是家里就剩了好多囤货。 但是浪费可耻，一定要用正当手法将它消灭！ 其中，蒸馒头是个消灭速度快的方法，一次就可以用掉大半袋米粉。 如果这个馒头全家人吃，一次消灭一盒也未尝不可。 这个菜谱是我自己尝试的方法，量大家都可以按照自己的存货和喜好做出变化哦。

用料

• 面粉 250克
• 米粉 120克
• 糖粉 半勺
• 牛奶 250毫升
• 酵母 3.5-4克
• 大枣或紫薯泥等 适量

墨非的剩米粉可以蒸馒头哦的做法步骤

步骤 1

剩的米粉😫

步骤 2

米粉与面粉混合。这里说一下，米粉重量比较轻，其实米粉和面粉的体积比例是2:2.5。

步骤 3

加糖粉（白糖也可）。

步骤 4

牛奶是温的，与酵母充分混合，加到混合好的面里。

步骤 5

筷子搅成絮状。这是我的习惯，我妈跟我就不一样。所以就是和面，大家爱怎么和怎么和。

步骤 6

这已经是我能和到的比较好的程度了，上次比这个黏很多，但是出来效果也不错，还开花了🌼，所以不要计较这些细节，蒸出来都好吃😋

步骤 7

放到温暖的环境，很快就长大啦！

步骤 8

揉长。

步骤 9

揉圆。

步骤 10

凉水入锅。开锅后25分钟。

步骤 11

再打开就这样啦。可惜没开花，下次继续努力💪。

步骤 12

用玉米叶很好，没有屉布的味道，也不用油那么黏腻，在山东学的。

步骤 13

加大枣照片来一张！一岁半宝宝吃了多半个，就的少盐少油炖茄子，我都馋了。很好吃哦。

步骤 14

里面包上紫薯，也很好吃哦。

墨非的剩米粉可以蒸馒头哦的小贴士

贴士基本都写在菜谱里了。总之就是不要在意细节，稀了加面，干了加水，每次少量。希望大家的宝宝健康长大！

菜谱创建时间：2018-10-05 12:33:02