奶香窝窝头

作者： 温暖向阳sunny

只为多吃点儿粗粮😁😁😁 让我们的每一餐更健康、更营养、更美味！

用料

• 细玉米面 200克
• 普通面粉 30克
• 酵母 2克
• 开水 150克（慢慢加入，根据面团状态调整水量）
• 温水（化开酵母） 约20克
• 炼奶（白糖） 20克或适量

奶香窝窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面中慢慢倒入开水 用筷子搅拌成无干粉（大小不一的小面团子） 凉至手温 ‼️‼️‼️这会儿不用成湿的面团，一会儿还要加入酵母液

步骤 2

加入面粉、酵母液和炼乳，用筷子搅拌均匀 或是带上一次手套按压均匀

步骤 3

覆盖保鲜膜温暖处发酵20分钟左右（也可以直接做好造型，之后入蒸锅时发酵10分钟左右）

步骤 4

平均分成合适的大小 滚圆后，做成中空的半圆

步骤 5

这样很容易蒸熟 蒸熟后，还能放入喜欢的菜一起吃

步骤 6

全部做好造型

步骤 7

冷水上锅 开锅后蒸15分钟（根据窝头大小调整时间）

步骤 8

香香甜甜 营养美味

步骤 9

小小的，漂亮美味哟！

步骤 10

健康三餐，加一些粗粮吧😁😁😁

奶香窝窝头的小贴士

1、开水要慢慢的加入，注意安全 2、甜度根据个人喜欢调整，也可以不放糖 3、这里的酵母只是让窝头更喧软，不用等到发酵充分 4、面团中还可以加入大枣碎、蔓越莓碎、枸杞等喜欢的果脯

菜谱创建时间：2018-10-04 15:00:52