茶叶蛋

作者： 椰风

用料

• 鸡蛋 20个
• 八角 3个
• 香叶 6片
• 小茴香 3克
• 糖 60克
• 盐 30克
• 老抽 30克
• 生抽 50克
• 红茶茶叶 6克
• 水 1000毫升

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净煮熟，敲碎。

步骤 2

锅中倒入水，将调料和香料放入锅中，茶叶包也放入，再放入鸡蛋，大火煮开后小火煮20分钟左右，让鸡蛋浸泡在卤水中一晚上，第二天吃味道更好。

菜谱创建时间：2018-10-04 11:51:39