饭｜番茄炒蛋Scrambled Eggs with Tomatoes

作者： 喜迷李

最常见的家常菜之一 果真按轩仔给的方子 味道赛螃蟹～ 平凡不简单！

用料

• 番茄（西红柿）
• 鸡蛋
• 蒜瓣
• 姜
• 盐
• 料酒
• 白糖
• 生抽
• 香醋

饭｜番茄炒蛋Scrambled Eggs with Tomatoes的做法步骤

步骤 1

备食材，很简单，如果不喜欢吃姜蒜也可以用葱替代。

步骤 2

鸡蛋打散加入少许盐料酒搅拌，西红柿切小块，姜蒜切末。

步骤 3

惹锅凉油，油比平时炒菜量多些，倒入打好的鸡蛋，煎到半熟即可盛出备用。

步骤 4

锅内留少许油，放入姜蒜末炒出香味后再放入番茄翻炒，直至熬成酱汁后，加入白糖和鸡蛋。

步骤 5

接着放入适量的盐、生抽和香醋翻炒2分钟左右即可出锅。

步骤 6

西红柿鸡蛋盖浇请享用吧！

菜谱创建时间：2018-10-04 10:02:13