香煎小土豆

作者： 半情人-紅葉

家人都很爱吃土豆，烤的，炸的，炒的，煎的还有煮汤的😋爱怎么吃就怎么吃！吃过的朋友都问怎么煎，又简单又美味而且又健康，大家快來自已动手吧！

用料

• 小土豆 二十個左右
• 盐 适量
• 油 少少
• 孜然粉 适量
• 大蒜 3、4瓣
• 黑胡椒粉 适量
• 蔥花 适量

香煎小土豆的做法步骤

步骤 1

洗净，不用去皮，冷水下鍋，大火燒开后十分鐘

步骤 2

我怕沒洗浄，所以煮熟後會再冷水洗一次

步骤 3

少少油，放蒜頭花，爆香！

步骤 4

中火上蓋，讓它們有點焦味（低面

步骤 5

反身加水，一點點就可以，蓋上鍋蓋，直到水干，這面也有点焦味

步骤 6

慢慢灑鹽，然後加胡椒粉，加孜然粉（少少曬）然後搖一搖換面，再重複加上這些

步骤 7

出鍋灑下葱花～

步骤 8

熱熱的才好吃

步骤 9

自己打包上班吃，健康實惠

香煎小土豆的小贴士

1，皮可以吃的，不去皮煎出來才香，又不怕肉煎的時候糊了！如果不愛吃皮的話，到時候再吐出來唄。小土豆太小了⋯⋯去了皮肉怕是沒了 2，你想入味可以用小刀划一兩下，別压，一压就沒了⋯因為土豆🥔實在太小了⋯⋯

菜谱创建时间：2018-10-03 16:18:50