青瓜薄荷肉片汤

作者： _yanlittle

出门在外有时咽候不适只能自己做汤喝，青瓜薄荷肉片汤挺好，简单快手只需十分钟就可喝上，而且青瓜与薄荷叶搭配，汤里带着青瓜与薄荷的清香，嗯喝上一口令咽候特别的舒服，还可缓解一天工作紧张的情绪呢。

用料

• 青瓜(黄瓜 2条(约500g)
• 瘦肉 100g
• 薄荷叶(新鲜摘的) 几片(约5g)
• 食用油 2g
• 盐 3g
• 白糖 1g
• 生抽 几滴
• 玉米淀粉 1小勺
• 鸡精 1g

青瓜薄荷肉片汤的做法步骤

步骤 1

食材大合照

步骤 2

先将瘦肉清洗干净，用刀切成薄片，然后用盐1g、白糖1g、生抽几滴、油1g、玉米淀粉1小勺搅拌均匀腌制肉切5分钟，备用。

步骤 3

青瓜刨去瓜皮，清洗干净。

步骤 4

将清洗干净的青瓜用刀切成薄片备用，薄荷叶清洗干净备用。

步骤 5

锅内加入2碗水(约1千亳升)大火烧开。

步骤 6

水开加入切好的青瓜。

步骤 7

加入食用油1g、煮青瓜约5分钟。

步骤 8

加入预早腌制好的肉片，煮熟约(3分钟)。

步骤 9

然后加入薄荷叶拌匀，煮1分钟即可。

步骤 10

汤好，将泡沫用勺撇走。

步骤 11

加入2g食盐、鸡精1g，即可品尝美味，哈😄这一餐有汤有肉又有菜简单快手。

青瓜薄荷肉片汤的小贴士

薄荷叶~可以自己买盆放在家里养植，可美化家居又可做菜，据说薄荷有消除疲劳的作用，提神醒脑以及舒缓压力的效果，平时也可用来冲薄荷茶饮哦。

菜谱创建时间：2018-10-03 13:19:05