蜜豆，红豆

作者： 艾琳娜小厨

因为要做网红包，包麻薯和红豆，发觉买的红豆来不及，就选择尝试自己做一回，还算成功，味道很好

用料

• 红豆 300克
• 清水 900克
• 糖 100克
• 糖的量可根据自己喜好增加或者减少

蜜豆，红豆的做法步骤

步骤 1

先把红豆泡水12小时（早上泡，晚上煮） 倒掉水重新加900克水，或者是泡发好红豆在盆里的一样的水位量即可 大火煮开后再小火煮20分钟，关火 我用的是砂锅，关火后还会有焖煮效果，红豆糯而不化，很不错

步骤 2

放置一晚上水已被吸光，可适当加点水满过红豆，大火煮开后再煮10分钟，关火

步骤 3

之后可以待凉倒掉多余水分

步骤 4

找一适当的容器，一层红豆一层白糖，大概三层后，封闭盖好！白糖量，估计不到100克

步骤 5

等糖与红豆充分融合后可分小罐装好，以防经常打开接触空气容易发霉 我分了三个容器，一个放冷藏，两个放冷冻，待用时再拿出即可！

菜谱创建时间：2018-10-02 18:13:28