网红软欧包

作者： 艾琳娜小厨

玫红色面包看着就很养眼，还是用的大玲的方子，以免时间久忘记，就记录在这里仅供自己参考使用！ 孩子吃过一次，觉得很不错，，所以一定要学会！

用料

• 面包胚用料：
• 火龙果汁 80克
• 鸡蛋 1颗
• 原味酸奶 70克
• 细砂糖 25克
• 高筋面粉 300克
• 干酵母 3克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 所有量，可以减半，也可以做8个
• 麻薯用料如下：
• 糯米粉 70克
• 玉米粉 20克
• 白砂糖 20克
• 黄油 15克
• 其实，白糖可以不用加，因为红豆也会甜
• 牛奶1 150--160克

网红软欧包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐两种材料外的所有面包胚材料按照先液体再面粉顺序一一放进面包机搅拌15分钟，之后放入黄油和盐再搅拌15分钟

步骤 2

30分钟后这个状态，按发酵键，大约一小时

步骤 3

发酵期间，我们搅拌麻薯的材料，均匀后过筛，大火烧开后，蒸煮15分钟即可。乘热放入黄油，搅拌均匀！用时总共不超过20分钟！

步骤 4

1小时发酵后的效果图，按压后不回弹即可，拿出来揉捏它，排气

步骤 5

分成对等的8个小剂子

步骤 6

用保鲜膜一个个的擀压成图状态，放入美味的蜜豆

步骤 7

从下往上卷起，卷到头再捏一捏，以免发酵时爆开

步骤 8

做好之后摆盘的样子，美美哒，放入烤箱再次发酵，烤箱里放一碗热水，可以促进发酵

步骤 9

发酵好后，筛分，手残，都没筛好 此时烤箱160度预热

步骤 10

155度烤30分钟，大功告成

步骤 11

开吃咯，粉色面包夹着麻薯和蜜豆，好吃到停不下来啊

菜谱创建时间：2018-09-29 23:21:36